طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
مقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحمالطيبةوطعمالبصلالمميز.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
المكوناتالأساسية
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضيرالتفصيلية
1.تحضيرالمكونات
ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةجداً.يمكنكاستخدامالخلاطالكهربائيلفرمالبصلإذاكنتتفضلذلك.قمأيضاًبتهيئةالثومعنطريقهرسهجيداً.
2.طهيالبصل
فيمقلاةعميقة،سخنالزيتعلىنارمتوسطة.أضفالبصلالمفروموقلبهباستمرارحتىيذبلويصبحلونهذهبياًفاتحاً.هذهالخطوةمهمةجداًلأنهاتعطيالطعمالحلوالمميزللطبق.
3.إضافةاللحمالمفروم
بعدأنيصبحالبصلجاهزاً،أضفاللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبهمعالبصلحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.تأكدمنتكسيركتلاللحمأثناءالطهيباستخدامملعقةخشبية.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل4.إضافةالتوابل
حانالوقتلإضافةالثومالمهروسوالملحوالفلفلالأسودوبهاراتاللحم.إذاكنتتستخدمالكمون،أضفهفيهذهالمرحلةأيضاً.قلّبالمكوناتجيداًحتىتمتزججميعالنكهات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل5.الطهيالنهائي
اخفضدرجةالحرارةإلىمنخفضةوغطيالمقلاة.اتركالطبقيطهىلمدة10-15دقيقةأخرى،معالتحريكمنحينلآخرللتأكدمنعدمالتصاقاللحمبقاعالمقلاة.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلنصائحمهمةللنتيجةالمثالية
- لنتيجةأكثرليونة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالماءأومرقاللحمأثناءالطهي
- للتغيير،يمكنإضافةبعضشرائحالفلفلالأخضرأوالطماطمالمفرومة
- يقدمالطبقساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج
- للتزيين،ينثرالبقدونسالطازجالمفرومفوقالطبققبلالتقديم
القيمةالغذائيةللطبق
تحتويوجبةاللحمهالمفرومهبالبصلعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-فيتاميناتومعادنمنالبصل-مضاداتأكسدةمنالثوموالتوابل-دهونصحيةإذااستخدمتزيتالزيتون
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذوصحيمناللحمهالمفرومهبالبصلالذيسينالإعجابجميعأفرادالعائلة.جربالوصفةوشاركنابتجربتك!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلمقدمةعنطبقاللحمهالمفرومهبالبصل
طبقاللحمهالمفرومهبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثيجمعبيننكهةاللحمالمفرومالطازجوحلاوةالبصلالذهبي.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالمكوناتالأساسية
لتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2حبةبصلمتوسطةالحجممفرومةناعماً
- 2فصثوممهروس
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنبهاراتاللحم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالكمون(اختياري)
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضيرالتفصيلية
1.تحضيرالمكونات
ابدأبتقشيرالبصلوتقطيعهإلىقطعصغيرةجداً.يُفضلفرمالبصلناعماًلضمانذوبانهجيداًمعاللحم.قمأيضاًبفرمالثومأوهرسهجيداً.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل2.طهيالبصل
فيمقلاةعميقةعلىنارمتوسطة،أضيفيالزيتثمالبصلالمفروم.قلبيالبصلحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.هذهالخطوةمهمةجداًلأنهاتعطيالطعمالحلوالمميزللطبق.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل3.إضافةاللحمالمفروم
أضيفياللحمالمفرومإلىالبصلوقلبيجيداًحتىيتغيرلوناللحمتماماً.استمريفيالتقليبحتىيتفتتاللحمولايتكتل.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل4.التتبيل
أضيفيالثومالمهروسوالملحوالفلفلوالبهاراتوالكمون(إذاكنتتستخدمينه).قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل5.الطهيالنهائي
اخفضيالنارواتركيالخليطينضجلمدة10-15دقيقةمعالتحريكمنحينلآخر.إذالاحظتِأنالخليطجافاًجداً،يمكنكإضافةالقليلمنالماءالساخن.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل6.التقديم
زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلنصائحمهمةللنتيجةالمثالية
- اختاريلحماًمفروماًطازجاًوذونسبةدهونمتوسطة(20%دهون)للحصولعلىطبقغنيبالنكهة
- لاتبالغيفيطهيالبصلحتىلايفقدحلاوتهالطبيعية
- يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإذاكنتتفضليننكهةأكثرحلاوة
- للتغيير،يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالفلفلالروميأوالفطر
فوائدصحية
هذاالطبقغنيبالبروتينمناللحموالفوائدالصحيةللبصلالذييحتويعلىمضاداتالأكسدة.كماأناستخدامزيتالزيتونيضيففوائدصحيةللقلب.
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلأفكارللتقديم
يمكنتقديماللحمهالمفرومهبالبصلبعدةطرق:-معالأرزالأبيضأوالأرزبالشعرية-داخلسندويشاتمعالخبزالعربيوصوصالطحينة-كحشوةللبطاطسالمشوية-معالمعكرونةكبديللصلصةاللحمالتقليدية
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلالخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمهالمفرومهبالبصلالذيسينالإعجابجميعأفرادالعائلة.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصل
نتائج الدوري الإيطالي 2024تطورات مثيرة وتنافس شرس بين الأندية
2025-09-20 17:28
الأهليضدباتشوكامواجهةقاريةمثيرةبينعمالقةالكرة
2025-09-20 16:54
الأنديةالتيلعبلهاإبراهيموفيتشرحلةأسطوريةعبرأوروبا
2025-09-20 16:34
الأعدادالمركبةفيالرياضياتدليلشامللفهمهاوتطبيقاتها
2025-09-20 16:27
نتيجة مباراة الأهلي والزمالك كرة اليدتفاصيل المواجهة الملتهبة
2025-09-20 16:17