العاصفة الكروية والسلبية

2025-08-29 13:57:40دمشق

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببالحساسيةمنبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:
2. سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.

3. جهزيقالبالكيكبدهنهبقليلمنالزيتورشالقليلمنالدقيقحتىلاتلتصقالكيكة.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. خلطالمكوناتالجافة:

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. إضافةالمكوناتالسائلة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
7. أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجاف.

8. اخفقيالمكوناتجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

9. صبالخليطفيالقالب:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
10. اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًا.

11. اضغطيعلىالقالببرفقللتخلصمنأيفقاعاتهواء.

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

12. خبزالكيكة:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
13. أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة.

14. تأكديمننضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

15. التقديم:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
16. اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعها.
17. يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• استخداممكوناتبدرجةحرارةالغرفة:يساعدذلكفيالحصولعلىقواممتجانس.
• عدمفتحالفرنأثناءالخبز:حتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكة.
• استبدالالماءبعصيرالفواكه:لإضافةنكهةمميزةمثلعصيرالبرتقالأوالتفاح.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأوالحليب.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيجميعأنحاءالعالم،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببالحساسيةمنبعضالمكوناتمثلالبيضأوالحليب،أوبسبباتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكطرقلتحضيركيكةلذيذةوناعمةدوناستخدامالبيضأواللبن،معالحفاظعلىالقواموالمذاقالرائع.

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليمنالجلوتين)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ½ملعقةصغيرةملح
• ½كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتجوزالهند)
• 1كوبماءدافئ(أويمكناستبدالهبعصيربرتقالأوخلالتفاحللمذاقالإضافي)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• ملعقةكبيرةخل(للمساعدةفيتفاعلالبيكنجصودا)

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبدهنهبالقليلمنالزيتأووضعورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملحجيدًاحتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطالزيتالنباتيمعالماءالدافئ(أوالعصير)،الفانيليا،والخل.ثمأضفالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتحريكحتىيصبحالخليطناعمًادونفرطالخلط.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاووزعهبالتساوي.
5. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
6. تبريدالكيكة:اتركالكيكةتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنإضافةملعقةمنالكاكاولتحضيركيكةالشوكولاتة.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكناستخدامقشرالليمونأوالبرتقالالمبشور.
• إذاكانتالكيكةتحتاجإلىمزيدمنالرطوبة،يمكنإضافةموزمهروسأوصلصةالتفاحبدلًامنجزءمنالماء.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأوالحليب،أوالذينيتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربهذهالوصفةواستمتعبكيكةناعمةورائعةالمذاق!

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامالبيضأوالحليب،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالشهية.

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكونات:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،وادهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. إضافةالسوائل:أضفالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجاف،واخلطهمجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. صبالعجينفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً،وافرديهابالتساوي.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيصبحلونالكيكةذهبياًويتماختبارالنضجبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنتزيينهاببودرةالسكرأوالصوصحسبالرغبة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءبعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة.
• لإضافةقوامأكثررطوبة،يمكنإضافةملعقةمنالخلالأبيضإلىالخليط.
• إذاأردتِكيكةبنكهةالشوكولاتة،أضيفيملعقتينمنالكاكاوالبودرةإلىالمكوناتالجافة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأواللاكتوز.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىمذاقهاالرائعوقوامهاالمثالي.

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:

2. سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً،وادهنيصينيةالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلتسهيلنزعالكيكةبعدالخبز.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. خلطالمكوناتالجافة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. إضافةالمكوناتالسائلة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
6. أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئتدريجياًإلىالخليطالجافمعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

7. أضيفيالفانيليالتعزيزالنكهةواخلطيجيداً.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

8. صَبالعجينفيالصينية:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

9. اسكبيخليطالكيكفيالصينيةالمعدةمسبقاً،وافرديهابالتساويباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

10. خبزالكيكة:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

11. أدخليالصينيةإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف.إذاخرجالعودنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

12. التقديم:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
13. اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• استخدامدقيقذاتجودةعاليةلضمانقواممثالي.
• عدمفتحالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضج.
• يمكنإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندلتعزيزالطعم.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةهذهالمكوناتأويتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىمذاقهاالرائعوقوامهاالمثالي.

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• رشةملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:

2. سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيتحضيرالعجين.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. خلطالمكوناتالجافة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. إضافةالمكوناتالسائلة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

7. صَبالعجينفيالقالب:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
8. ادهنيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالكيكة.

9. اسكبيالعجينفيالقالبوافرديهابالتساوي.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

10. خبزالكيكة:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

11. أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

12. التقديم:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
13. اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرةأوالصوصحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• استخدامدقيقذاتجودةعاليةلضمانقوامناعمللكيكة.
• عدمفتحالفرنأثناءالخبزحتىلاتنخفضدرجةالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضجبشكلمتساوٍ.
• يمكنإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندلتعزيزالطعم.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوصحيةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمثاليةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةمنهذهالمكوناتأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.جربيهاواستمتعيبمذاقهاالرائع!

طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن