العاصفة الكروية والسلبية

2025-09-19 21:22:41دمشق

الكعكمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،فهناكالعديدمنالطرقلتحضيركعكةلذيذةبدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفاتسهلةومجربةلتحضيرالكعكبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالطريوالمذاقالرائع.عملالكيكهمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذةلكلالمناسبات

لماذانستخدمبدائلالبيضفيالكعك؟

البيضفيالكيكةيعملعلىربطالمكوناتوإعطاءالقوامالهش،ولكنيمكناستبدالهبعدةمكوناتطبيعيةمثل:

عملالكيكهمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذةلكلالمناسبات

• الموزالمهروس:يعطينكهةحلوةوقوامًارطبًا.
• التفاحالمهروسأوصلصةالتفاح:يضيفرطوبةويساعدفيتماسكالعجين.
• بذورالكتانالمطحونةمعالماء:تشكلمادةهلاميةتشبهالبيض.
• الزباديأوالحليبالنباتي:يعطيقوامًاناعمًاورطبًا.

وصفةكعكةالشوكولاتةبدونبيض

المكونات:

• 1½كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ¼كوبكاكاوخام
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ¼ملعقةصغيرةملح
• 1كوبماءدافئ
• ⅓كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون

طريقةالتحضير:

1. سخنالفرنعلى180درجةمئويةوادهنقالبالكعكبالزيت.
2. فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح.
3. أضفالماء،الزيت،والخلواخلطحتىتتجانسالمكونات.
4. صبالخليطفيالقالبواخبزهلمدة30-35دقيقة.
5. اتركالكعكةتبردقبلالتقديم.

وصفةكعكةالفانيليابدونبيض

المكونات:

• 1¾كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ¼ملعقةصغيرةملح
• 1كوبحليبنباتي(لوزأوجوزالهند)
• ⅓كوبزيتنباتي
• 1ملعقةكبيرةخل
• 2ملعقةصغيرةفانيليا

طريقةالتحضير:

1. سخنالفرنعلى180درجةمئويةوجهزالقالب.
2. اخلطالمكوناتالجافةأولًا(الدقيق،السكر،البيكنجباودر،البيكنجصودا،الملح).
3. أضفالحليب،الزيت،الخل،والفانيلياواخلطحتىيصبحالخليطمتجانسًا.
4. اخبزلمدة25-30دقيقةحتىتنضج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلايصبحقاسيًا.
• يمكنإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةإضافية.
• استخدمقوالبصغيرةإذاكنتتفضلكعكًافرديًا.

الآنيمكنكالاستمتاعبكعكةلذيذةبدونبيض،سواءكنتنباتيًاأوتبحثعنبديلصحي.جربهذهالوصفاتوشاركنارأيك!🎂✨

عملالكيكهمنغيربيضوصفاتسهلةولذيذةلكلالمناسبات