العاصفة الكروية والسلبية

إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيخياررائع.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهاطبقاًمثالياًللعائلةأوللضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبطريقةبسيطةولذيذة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممفرومة
• 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
• 1ملعقةصغيرةملح
• 1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• 1ملعقةكبيرةخل
• 1ملعقةكبيرةسكر(لتكرملالبصل)
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1.تحضيرالبصلالمكرمل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيملعقةكبيرةمنزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلقليلاً.
• أضيفيملعقةالسكرواستمريفيالتقليبحتىيتحوللونالبصلإلىالذهبيويتكرمل.
• أزيليالبصلمنالمقلاةواحتفظيبهجانباً.

2.طهياللحمة:

• فينفسالمقلاة،أضيفيملعقةزيتزيتونإضافيةإذالزمالأمر.
• أضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمفروموالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.
• أضيفيالخلوالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.

3.دمجالبصلالمكرملمعاللحمة:

• عندماينضجاللحم،أضيفيالبصلالمكرملوقلبيالمكوناتمعاً.
• اتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافيةحتىتمتزجالنكهات.

4.التقديم:

• زينيالطبقبالبقدونسالطازج.
• قدمياللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحفلفلأحمرأوأخضرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضليننكهةأكثرحلاوة،يمكنكزيادةكميةالسكرالمستخدمةفيتكرملالبصل.
• للتسريعمنعمليةالطهي،يمكنكاستخدامقدرالضغطلطهياللحمبسرعةأكبر.

هذهالوصفةتعتبرمنالأطباقالشهيةالتييمكنتحضيرهافيأيوقت،سواءًفيالمناسباتأوكوجبةعائليةيومية.جربيهاوشاركينارأيك!