العاصفة الكروية والسلبية

2025-09-03 08:04:51دمشق

مقدمة

هلترغبفيتحضيركعكةشوكولاتهلذيذةولكنبدوناستخدامالبيض؟سواءكنتتعانيمنحساسيةالبيض،أوتتبعنظامًاغذائيًانباتيًا،أوببساطةنفدمنكالبيضفيالمنزل،فإنهذهالوصفةالمثاليةلك!كعكةالشوكولاتهبدونبيضلاتقلنكهةأوملمسًاعنالكعكالتقليدي،بلتتميزبسهولةالتحضيروالمكوناتالبسيطةالمتوفرةفيكلمنزل.كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

مكوناتكعكةالشوكولاتهبدونبيض

لتحضيركعكةشوكولاتهناجحةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليالجلوتين)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• 1/3كوبكاكاوخامعاليالجودة
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1/2ملعقةصغيرةملح
• 1كوبماءدافئ
• 1/3كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتجوزالهند)
• 2ملعقةصغيرةخلأبيضأوعصيرليمون
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكعكبالزيتأواستخدمورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجصودا،والملححتىتتجانس.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالماءالدافئ،الزيت،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونتكتلات.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاووزعهبالتساوي.
5. الخبز:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكعكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصفويخرجنظيفًا.
6. التزيين(اختياري):بعدأنتبردالكعكة،يمكنكتزيينهابصوصالشوكولاتهأورشهابالسكرالبودرة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لاتفرطفيالخلط:تجنبخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكعكةكثيفة.
• استخدمكاكاوعاليالجودة:لأننكهةالشوكولاتهتعتمدبشكلكبيرعلىجودةالكاكاوالمستخدم.
• اختبرالنضجدائمًا:قدتختلفأوقاتالخبزحسبنوعالفرن،لذاتأكدمننضجالكعكةقبلإخراجها.

الخاتمة

كعكةالشوكولاتهبدونبيضهيحلمثاليللجميع،سواءكنتتبحثعنوصفةصحيةأكثرأوكنتمضطرًالاستبعادالبيضمننظامكالغذائي.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبكعكةشهيةورائعةالمذاق!شاركنارأيكفيالتعليقاتإذاجربتالوصفة،ولاتنسَمشاركتهامعالأصدقاءوالعائلة.

كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

هللديكأيوصفاتأخرىخاليةمنالبيض؟شاركهامعنافيالتعليقات!

كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض