العاصفة الكروية والسلبية

مقدمة

اللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلذيذيجمعبينحلاوةالبصلالمكرملوطعماللحمالطري.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوة،بالإضافةإلىبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرمل

المكونات

لتحضيرطبقاللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالبقرأوالضأنمقطعةإلىمكعباتمتوسطةالحجم
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةإلىشرائحرفيعة
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
• ملعقةصغيرةمنالملح
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• نصفملعقةصغيرةمنالكمون
• رشةمنالقرفة(اختياري)
• كوبمنمرقاللحمأوالماء
• ملعقةصغيرةمنالسكر(لتكرملالبصل)
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• فيمقلاةكبيرة،أذبالزبدةأوسخنالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضفشرائحالبصلوقلبهاجيدًاحتىتذبل.
• أضفالسكرواستمرفيالتقليبحتىيتحوللونالبصلإلىالذهبيالغامق.احرصعلىعدمتركالبصليحترق.
• أخرجالبصلمنالمقلاةواحتفظبهجانبًا.

2.طهياللحم

• فينفسالمقلاة،أضفمكعباتاللحموقلبهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضفالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،والقرفة)وقلبجيدًا.
• صبمرقاللحمأوالماءواتركالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتمامًا.

3.دمجالبصلالمكرملمعاللحم

• عندماينضجاللحم،أضفالبصلالمكرملوقلبالمكوناتبرفقحتىتمتزجالنكهات.
• اتركالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافية.

4.التقديم

• انقلاللحمةبالبصلالمكرملإلىطبقالتقديموزينهابالبقدونسالطازج.
• يمكنتقديمالطبقمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،استخدمنارًامتوسطةوتجنبالتقليبالمستمرحتىلايتحولالبصلإلىعصير.
• إذاكنتتفضلنكهةأكثرغنى،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأثناءطهياللحم.
• للحصولعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكنقعاللحمفيماءمضافإليهالقليلمنالخلقبلالطهي.

الخاتمة

اللحمةبالبصلالمكرملطبقلذيذوسهلالتحضير،يجمعبيننكهاتمتعددةتمنحكتجربةطهيممتعة.جربهذهالوصفةفيمنزلكواستمتعبمذاقهاالرائعالذيسينالإعجابالجميع!