العاصفة الكروية والسلبية

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير ولا تحتوي على البيض، فإن كيكة الطاسة من دون بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة المميزة تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً. كيكهالطاسهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

مكونات كيكة الطاسة من دون بيض

لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق القمح الكامل)
• 1 كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
• 1 كوب حليب (حليب بقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون الخفيف)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• قليل من الملح

خطوات تحضير كيكة الطاسة من دون بيض

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح حتى تتجانس المكونات.
2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. تسخين الطاسة: سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق العجين.
4. سكب العجين: اسكبي كمية مناسبة من العجين في الطاسة واتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح (حوالي 2-3 دقائق).
5. تقليب الكيكة: قلبي الكيكة برفق واتركيها حتى تنضج من الجانب الآخر وتصبح ذهبية اللون.
6. التقديم: قدمي الكيكة ساخنة مع العسل أو القطر أو المربى حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك إضافة رشة قرفة أو جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر طراوة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الخليط.
• تأكدي من أن الطاسة ساخنة جيداً قبل سكب العجين لضمان نضج الكيكة بالتساوي.

فوائد كيكة الطاسة من دون بيض

هذه الوصفة لا تعتبر لذيذة فحسب، بل إنها أيضاً:
- مناسبة للحساسية: مثالية للأطفال أو الكبار الذين يعانون من حساسية البيض.
- سهلة وسريعة: لا تحتاج إلى فرن ويمكن تحضيرها في دقائق.
- صحية أكثر: يمكن تحضيرها بدقيق القمح الكامل وسكر أقل للحصول على وجبة خفيفة صحية.

جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بكيكة لذيذة ومناسبة لكل أفراد العائلة! 🍰