العاصفة الكروية والسلبية

هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي،فهناكالعديدمنالوصفاتالسهلةوالسريعةالتيتتيحلكِتحضيركيكةشهيةدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالأساسية.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةكيكةبدونفرنولابيض،يمكنكِتحضيرهافيدقائقمعدودةوبمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكة

لتحضيركيكةلذيذةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالطحين(دقيقمتعددالاستعمالات)
• نصفكوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
• كوبمنالحليبالسائل(يمكناستخدامحليبنباتيكحليبجوزالهندأواللوز)
• ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر(لضمانانتفاخالعجين)
• ملعقةصغيرةمنالفانيلياالسائلة(لإضافةنكهةمميزة)
• رشةمنالملح(لتحسينالطعم)
• إضافاتاختياريةمثل:رقائقالشوكولاتة،جوزالهند،أوالمكسراتالمفرومة.

طريقةالتحضيرخطوةبخطوة

1. اخلطيالمكوناتالجافة:فيوعاءعميق،ضعيالطحين،السكر،البيكنجباودر،والملحواخلطيهمجيدًاحتىتتجانسالمكونات.
2. أضيفيالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليب،الزبدةأوالزيت،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.
3. أضيفيالإضافاتالاختيارية:إذاكنتِترغبينفيإضافةرقائقالشوكولاتةأوالمكسرات،قوميبإضافتهاالآنواخلطيهاجيدًامعالعجين.
4. جهزيوعاءالطهي:يمكنكِاستخدامقدرصغيرأوطبقزجاجيمناسبللطهيعلىالبخار.قوميبدهنالوعاءبقليلمنالزيتأوالزبدةلمنعالتصاقالكيكة.
5. اطهيالكيكةعلىالبخار:ضعيالعجينفيالوعاءالمعدمسبقًا،ثمضعيهفيقدركبيريحتويعلىكميةمناسبةمنالماءالمغلي(بحيثلايلمسالماءالوعاءمباشرة).غطيالقدرواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.
6. تأكديمننضجالكيكة:يمكنكِاختبارنضجالكيكةعنطريقإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاناضجةتمامًا.
7. قدميالكيكة:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• إذاكنتِتفضلينكيكةأكثرطراوة،يمكنكِإضافةملعقةصغيرةمنالخلأوعصيرالليمونإلىالحليبقبلإضافتهإلىالعجين.
• يمكنكِاستبدالالسكرالأبيضبسكربنيأوعسلللحصولعلىنكهةمختلفة.
• للتزيين،يمكنكِرشالكيكةبمسحوقالسكرأوتقديمهامعصلصةالشوكولاتةأوالكراميل.

هذهالوصفةمثاليةللأيامالتيترغبينفيهابتناولحلوىلذيذةدونبذلالكثيرمنالجهدأواستخداممكوناتمعقدة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!