العاصفة الكروية والسلبية

طاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوالقوامالطريللحم.هذهالوصفةالتقليديةسهلةالتحضيروتناسبجميعالمناسباتالعائلية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةمفصلةلتحضيرطاجناللحمهبالبصلبمكوناتبسيطةونصائحاحترافيةللحصولعلىأفضلنتيجة.طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

المكوناتاللازمة:

• 500جراملحمبقريمقطعمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةزيتزيتون
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1. فيقدرعميق،سخنيزيتالزيتونعلىنارمتوسطةثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

2. أضيفيمكعباتاللحموقلبيهامعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

3. أضيفيالثومالمهروسومعجونالطماطموالبهاراتوالكمونوالفلفلالأسودوالملح.قلبيجيداًحتىتتجانسالمكونات.

   

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

4. صبيالماءالساخنفوقالخليطواتركيهيغليعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

5. تأكديمنتقليبالخليطبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمرللحفاظعلىالقوامالمطلوب.

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

6. عندماينضجاللحمتماماً،زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروم.

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

نصائحمهمة:

• يمكنكاستخداملحمالضأنبدلاًمنلحمالبقرللحصولعلىنكهةأكثرغنى.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىالبصلأثناءتحميره.
• لتحضيرنسخةصحيةأكثر،استبدلينصفكميةاللحمبالفطرالطازج.
• يقدمطاجناللحمهبالبصلساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

هذهالوصفةالمميزةستجعلمنعشاءكمناسبةلاتنسىبفضلنكهاتهاالعميقةورائحتهاالشهية.جربيهااليوموشاركينارأيكفيالتعليقات!