طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرملوصفة شهية ولذيذة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، فإن اللحمة بالبصل المكرمل هي خيار رائع لتقديم وجبة شهية ومميزة على مائدتك. هذه الوصفة تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل المكرمل، مما يمنحك طعماً لا يقاوم. إليكِ خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية: طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
المكونات:
- 500 جرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب مرق لحم أو ماء
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة سكر (للتكرميل)
طريقة التحضير:
1. تحمير البصل:
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.
- أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً مكرملاً.
2. طهي اللحم:
- أضيفي مكعبات اللحم إلى البصل المكرمل وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.
- أضيفي الثوم المهروس والبهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البهارات المشكلة) وقلبي المكونات معاً.
- صبي كوب مرق اللحم أو الماء واتركي الخليط يغلي على نار هادئة.
3. إضافة اللمسات الأخيرة:
- غطي المقلاة واتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طرياً.
- أضيفي الخل في الدقائق الأخيرة لتعزيز النكهة.
- تأكدي من أن الصلصة قد قلت وازدادت كثافتها.
4. التقديم:
- قدمي اللحمة بالبصل المكرمل ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
- يمكنكِ تزيين الطبق بالقليل من البقدونس الطازج لإضافة لمسة جمالية.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- اختاري قطع لحم طرية مثل لحم الخاصرة أو الفخذ لضمان نتيجة مثالية.
- لا تتركي البصل بدون تقليب أثناء التحمير حتى لا يحترق.
- إذا أردتِ صلصة أكثر كثافة، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الطحين مع المرق.
هذه الوصفة تعتبر من الأطباق الشهية التي تناسب جميع المناسبات، سواء كانت وجبة عائلية يومية أو ضيافة للضيوف. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، فإن اللحمة بالبصل المكرمل هي خيار رائع! هذه الوصفة تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل المكرمل، مما يجعلها طبقاً رئيسياً شهياً يناسب جميع المناسبات. في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تحضير اللحمة بالبصل المكرمل بطريقة بسيطة ومضمونة النجاح.
المكونات اللازمة
- 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب مرق لحم أو ماء
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة سكر (لتحلية البصل)
خطوات التحضير
1. تحضير البصل المكرمل
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها جيداً حتى تذبل.
- خففي النار واتركي البصل يطهى ببطء مع التحريك من حين لآخر.
- أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً غامقاً (مكرمل).
- أزيلي البصل من المقلاة واحتفظي به جانباً.
2. طهي اللحمة
- في نفس المقلاة، أضيفي اللحم المقطع وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
- أضيفي الثوم المهروس والبهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البهارات المشكلة) وقلبي جيداً.
- صبي مرق اللحم أو الماء واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
3. دمج المكونات
- أضيفي البصل المكرمل إلى اللحم وقلبي المكونات معاً.
- أضيفي الخل واتركي الطبق على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
- تأكدي من توازن النكهات وأضيفي المزيد من الملح أو البهارات إذا لزم الأمر.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- لتحصلين على بصل مكرمل مثالي، تأكدي من تقطيعه شرائح متساوية وطهيه على نار هادئة.
- يمكنكِ إضافة شرائح فلفل أحمر أو أخضر لإضفاء لمسة لونية إضافية.
- إذا كنتِ تفضلين طبقاً أكثر غنى، يمكنكِ إضافة القليل من الكريمة الطازجة في النهاية.
طريقة التقديم
قدمي اللحمة بالبصل المكرمل مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، ويمكنكِ تزيين الطبق ببعض أوراق البقدونس الطازج. هذه الوصفة مثالية للعشاء العائلي أو لاستقبال الضيوف، حيث إنها غنية بالنكهات وتترك انطباعاً رائعاً!
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بطعم لا يقاوم يجمع بين حلاوة البصل المكرمل ونكهة اللحم الشهية. لا تترددي في مشاركتنا رأيكِ أو أي تعديلات تضيفينها على الوصفة!
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةإذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، فإن اللحمة بالبصل المكرمل هي خيار رائع لتقديم وجبة شهية ومميزة على مائدتك. هذه الوصفة تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل المكرمل، مما يمنحك طعماً لا يقاوم. إليكِ طريقة تحضير اللحمة بالبصل المكرمل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذةالمكونات:
- 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب مرق لحم أو ماء
- ملعقة كبيرة سكر (لتكرملة البصل)
طريقة التحضير:
1. تحضير البصل المكرمل:
- في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها جيداً حتى تذبل.
- أضيفي ملعقة السكر واستمري في التقليب حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي الغامق.
- أزيلي البصل من المقلاة واحتفظي به جانباً.
2. طهي اللحم:
- في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت إذا لزم الأمر، ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- أضيفي الثوم المهروس والبهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البهارات المشكلة) وقلبي جيداً حتى تتجانس النكهات.
- صبي مرق اللحم أو الماء واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
3. دمج البصل المكرمل مع اللحم:
- عندما ينضج اللحم، أضيفي البصل المكرمل وقلبي المكونات معاً.
- اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى تتجانس النكهات.
4. التقديم:
- قدمي اللحمة بالبصل المكرمل ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- يمكنكِ إضافة شرائح فلفل ألوان لإضفاء نكهة إضافية.
- إذا كنتِ تفضلين طعماً أكثر حلاوة، يمكن زيادة كمية السكر المستخدمة في تكرمل البصل.
- للحصول على لحم أكثر طراوة، يمكن نقع اللحم في ماء ممزوج بخل التفاح لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
هذه الوصفة مثالية للعزومات أو وجبات العائلة اليومية، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ونكهتها الغنية التي تنال إعجاب الجميع. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
من هو النادي الذي فاز بدوري ابطال اوروبا 2010؟
2025-08-27 20:59
الزمالكوسموحةصراعالكبارفيالدوريالمصري
2025-08-27 19:36
الدوريالإيطالياليومأبرزالأحداثوالمواجهاتالمثيرة
2025-08-27 19:14
الراقصةنجوىمواهبإيقاعاتالفنوأسرارالتألق
2025-08-27 18:56
هاي كورةأخبار كرة القدم اليوم – صفحة 2
2025-08-27 18:41