العاصفة الكروية والسلبية

الكيكةالهشةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيالعالمالعربي،حيثتتميزبمذاقهااللذيذوقوامهاالناعمالذييذوبفيالفم.سواءكنتِتبحثينعنحلوىسريعةللضيوفأوتحبينتحضيرالحلوياتالمنزلية،فإنطريقةعملالكيكةالهشةسهلةولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِخطواتتحضيرالكيكةالهشةبمكوناتبسيطةونتيجةمضمونة.طريقةعملالكيكةالهشةفيالمنزل

المكوناتالأساسية

لتحضيركيكةهشةولذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيقأبيض
• 1كوبسكرناعم
• ½كوبزبدةأوزيتنباتي
• 3بيضات
• 1كوبحليبسائل
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
• رشةملح

خطواتالتحضير

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحجيدًا.
3. خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفتحلونه.
4. إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
5. دمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدةمعالخفقبلطفحتىتتجانسالمكونات.
6. صبالعجينفيالقالب:اسكبيالعجينفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماضغطيعليهبرفقلتتساوىالسطح.
7. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضج،ويمكنكِاختبارالنضجبواسطةعودخشبي.
8. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىكيكةهشة

• تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
• لاتبالغيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزالهندللحصولعلىنكهةإضافية.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةهشةولذيذةفيالمنزلبسهولة.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!