العاصفة الكروية والسلبية

وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشاقالأكلاتالمنزلية

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغارفيالوطنالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةخطوةبخطوة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

المكوناتاللازمة:

• 500جراملحممقطعمكعبات(يمكناستخداملحمالعجلأوالضأنحسبالرغبة)
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
• 2حبةبصلكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةكركم
• نصفملعقةصغيرةفلفلأحمر(حسبالرغبة)
• ملححسبالذوق
• رشةبهاراتمشكلة
• 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
• كوبماءساخن

طريقةالتحضير:

1. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

2. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

3. ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

4. أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،الفلفلالأحمر،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. صبيالماءالساخنعلىالخليطواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

6. فيهذهالأثناء،قوميبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

7. بعدنضجاللحم،أضيفيمكعباتالبطاطسإلىالقدروقلبيهامعالخليط.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

8. اتركيالوجبةعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةأخرىحتىتنضجالبطاطس.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

9. تذوقيالوجبةوأضيفيالملححسبالرغبة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

10. عندتقديمالطبق،يمكنكرشبعضالبقدونسالطازجالمفرومفوقهلإضافةنكهةمميزة.

    طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

نصائحهامة:

• للحصولعلىنتيجةأفضل،استخدميلحمعجلصغيرالسنفهوأكثرطراوة.
• يمكنكإضافةبعضشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرلزيادةالقيمةالغذائية.
• إذاأردتصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشا.
• هذهالوجبةتكونلذيذةأكثرعندتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

القيمةالغذائية:

تحتويوجبةاللحمهبالبصلوالبطاطسعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمنالبطاطس-فيتاميناتومعادنمنالبصلوالثوم-أليافغذائيةمفيدةللهضم

هذهالوصفةمناسبةلجميعأفرادالأسرةويمكنتحضيرهافيالمناسباتأوكوجبةرئيسيةيومية.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!